Sagra delle Melanzane al Cassone 2025 – Montesarchio (BN)
📅 14 e 15 agosto 2025
📍 Centro storico di Montesarchio – Valle Caudina

Nel cuore dell’estate sannita torna uno degli appuntamenti più gustosi e attesi: la Sagra delle Melanzane al Cassone, due serate tra buon cibo, musica dal vivo e atmosfera di festa, immerse nella suggestiva cornice del centro storico di Montesarchio, in provincia di Benevento.

Il piatto simbolo: le melanzane al cassone

Questa specialità della cucina contadina campana racconta una tradizione fatta di semplicità e sapore. Le melanzane, tagliate e farcite con ingredienti genuini come pane, formaggio, uova, salumi o erbe aromatiche, vengono poi impanate e fritte fino a diventare dorate e irresistibili. Una ricetta che profuma di casa e che, nel tempo, è diventata un emblema della creatività gastronomica locale.

Programma dell’evento

Dalle ore 19:00 apertura degli stand gastronomici, dove sarà possibile:

• Assaggiare melanzane al cassone in tante varianti

• Gustare altri piatti tipici del Sannio e della Campania

• Concludere la serata con dolci artigianali, vini locali e birre artigianali

La festa sarà animata da:

• Concerti dal vivo e musica popolare

• Spettacoli folkloristici e intrattenimento per bambini

• Mercatini artigianali con prodotti tipici e manufatti

(Il programma potrebbe subire variazioni: per aggiornamenti seguite i canali ufficiali dell’evento).

Perché partecipare

Non è solo una sagra, ma un viaggio nei sapori e nelle tradizioni del territorio: un’occasione per incontrarsi, ballare, assaggiare e riscoprire il gusto della convivialità estiva.

Come arrivare

Montesarchio è facilmente raggiungibile:

• In auto tramite la SS7 Appia o l’autostrada A16 (uscita Benevento–Castel del Lago)

• Durante la manifestazione saranno disponibili parcheggi e punti informativi per i visitatori.

📌 Segna le date: 14 e 15 agosto 2025 – Sagra delle Melanzane al Cassone, Montesarchio ti aspetta per due serate di gusto, musica e tradizione nel cuore della Valle Caudina!