Dal 14 al 17 agosto 2025, Sabaudia si trasformerà in un grande palcoscenico del gusto: la celebre International Street Food, tra gli eventi enogastronomici più amati e seguiti in Italia, farà tappa in Piazza del Comune per la sua 93ª tappa, portando con sé i profumi, i sapori e le atmosfere di un viaggio culinario intorno al mondo.

La manifestazione, ideata e guidata con passione da Alfredo Orofino, presidente dell'A.I.R.S. (Associazione Italiana Ristoratori di Strada), noto a tutti come il "Re dello Street Food", rappresenta un appuntamento imperdibile per chi ama scoprire e vivere il cibo in modo autentico, conviviale e internazionale.

Con oltre 200 tappe previste in tutta Italia per l'edizione 2025, l'International Street Food si conferma una delle realtà più dinamiche e coinvolgenti del panorama gastronomico nazionale. Ogni tappa è un evento a sé, e quella di Sabaudia si preannuncia speciale: un lungo weekend dedicato ai sapori, all'incontro tra culture e al divertimento.

Un festival che unisce gusto e spettacolo
Tra gli stand e i truck, i visitatori potranno assaporare un'incredibile varietà di proposte culinarie: dalle tradizionali fritture di pesce alle specialità argentine e peruviane, dai sapori speziati dell'India al polpo, dalla pizza alle celebri fritture di Don Fritto, senza dimenticare i classici arrosticini abruzzesi, il kürtős ungherese, lo smash burger americano, gli hamburger di scottona e le prelibatezze della Cinta Senese.
Ad accompagnare il tutto, una curata selezione di birre artigianali italiane, europee e internazionali.
Ogni sera a partire dalle 21,30 la piazza si animerà sulle note di grandi nomi della scena nazionale.

Venerdì 15 agosto sarà protagonista la voce inconfondibile di Fausto Leali, sabato 16 sarà il turno delle emozioni firmate Le Orme dei Pooh, mentre domenica 17 si chiuderà in bellezza con l'energia travolgente dei Gemelli di Guidonia. Gli spettacoli sono organizzati dall' Assessorato alle Attività Produttive del Comune di Sabaudia
"Portare l'International Street Food a Sabaudia è per noi motivo di grande soddisfazione – dichiara Alfredo Orofino, anima e mente dell'iniziativa –. Ogni tappa è un momento di festa, condivisione e scoperta. Vogliamo offrire qualcosa di più di una semplice degustazione: un vero e proprio viaggio nei sapori e nelle tradizioni, capace di coinvolgere ogni fascia d'età. E Sabaudia, con la sua accoglienza e la sua vocazione turistica, è la cornice perfetta per accogliere il nostro evento."

L'iniziativa è realizzata con il patrocinio del Comune di Sabaudia e sarà ad ingresso gratuito.

Orari di apertura al pubblico: Giovedì 14 agosto: 18:00 – 24:00; Venerdì 15, sabato 16 e domenica 17 agosto: 12:00 – 24:00

In contemporanea, l'International Street Food sarà presente anche a Terracina (15–17 agosto), Cirò Marina e Belvedere Marittimo (16–18 agosto), a testimonianza della forza e del successo di un format capace di unire cucina di qualità, intrattenimento e spirito cosmopolita, in ogni angolo d'Italia.